Quantcast
Channel: Receptes.cat
Browsing all 40 articles
Browse latest View live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gelatina de fruita (per napar peces de rebosteria)

Ingredients: 800 c.c. d´aigua 400 grs. de sucre la pell d´una taronja grossa 15 grs. de gelatina neutra, o 9 fulls de gelatina de la que venen a Mercadona Elaboració: -Renteu i raspalleu la taronja...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rosca de mantega

Ingredients: -360grs. de mantega estovada (textura pomada) -360grs. de sucre -360grs. de farina -6 ous -3 cullerades soperes d´aigua de tarongina -15 grs. de llevat Royal -raspadura de taronja...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ous a la mimosa

Ingredients: 12 ous durs 4 llaunes de tonyina en oli de 80grs cadascuna 4 cullerades de maionesa 6 cogombrets en vinagre olives per decorar Elaboració: -Bullim els ous sencers durant 10 minuts i els...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Porridge

Ingredients: 250c.c. d´aigua 5 cullerades de flocs de civada(avena) 1 poma grossa 2 cullerades de panses de Corint 6 nous trocejades 2 iogurts naturals 2 culleradetes de mel canyella en pols...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rellomillo amb salsa d´ametlles

Ingredients: 1 llaminera de porc 100 grs. d´ametlla torrada 200 c.c. de nata líquida 18% m.g. 400 c.c. de llet sencera 1 copeta de vi ranci 1 ceba de Figueres farina blanca (per enfarinar la carn)...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Crema de carbassa amb farcellets de llagostins i cansalada

Ingredients: 1500 gr de carbassa 3 cebes de Figueres 1500 ml d´aigua mineral Sal, pebre, xic de nou moscada 24 llagostins 24 làmines molt fines de cansalada grassa ibèrica salada 6 formatgets tipus...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gelatina de taronja amb stevia

Ingredients: -600 c.c. de suc de taronja natural -500 c.c. d´aigua -15grs. de gelatina neutra o 9 fulls de la gelatina que venen a Mercadona -stevia Elaboració: Renteu i raspalleu sota l´aixeta tres...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rostit de llata amb poma

Ingredients: Una llata de vedella 2 cebes de Figueres 1 porro 1 tronc blanc d´api 2 grans d´all 2 pastanagues Una copa de conyac Oli d´oliva Maizena 6 pomes Golden Una cullerada de sucre Elaboració:...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Escudella Barrejada

Ingredients: 100 grs. de fulla de bleda 1 ceba de Figueres 3 grans d´all 1 patata grossa 3 pastanagues 400 grs. de mongetes cuites (pes nèt, escorregudes) 250 grs. de cigrons cuits (pes nèt,...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Canapès de formatge, pernil i xampinyó

Ingredients: 200 grs. de formatge d´untar 75 grs. de pernil ibèric 75 grs. de xampinyons de llauna Olives per decorar Pa de baguette Elaboració: -Trinxeu el pernil ben menut -Trinxeu els xampinyons...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Salsa dels calçots

Ingredients: - 10 tomàquets madurs (aproximadament un quilo i mig de tomàquets pesats en cru) - 200 grs. ametlla torrada - 2 nyores - 1 cap d´alls - 10 gr de sal - 3 cullerades soperes d´un bon...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pomes al forn

Ingredients: 6 pomes Golden Brandi Confitura de prèssec Aigua mineral Elaboració: Submergir les pomes en aigua abundant per deixar-les ben nètes. Tallar la part superior i reservar-la per poder-les...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Crema de xampinyons

Ingredients: -600 grs. de xampinyons -2 grans d´all -1 ceba grossa -1 litre d´aigua mineral -40g farina d´arròs -250cc de llet -3 formatgets tipus caserio -50cc.de nata líquida -oli i mantega -2...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pastís del flam

Ingredients: Ingredients del flam: 9 ous 750 c.c de llet sencera 200g de sucre (10 cullerades) Una beina de vainilla 400 g de sucre per cremar el motlle Unes gotes de suc de llimona Ingredients del...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Truita de ceba confitada

Ingredients: -6 cebes entre mitjanes i grosses -6 ous -oli d´oliva extra verge -vi ranci -mel Elaboració: Talleu les cebes en juliana curta i poseu-les a coure en una paella amb un rajoli d´oli. Al...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pastissets de polenta amb xocolata

Ingredients: 200g de xocolata 50g de mantega 6 ous 200g de sucre (100g i 100g) 150g de polenta 500cc de llet 100cc d´aigua per fer un xarop 100g de sucre per fer un xarop 100g de xocolata per napar...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Fabada asturiana

Ingredients: 1kg de “fabes” asturianes 500 g de cansalada viada fresca 5 xoriços asturians 3 “morcillas” asturianes 300 g de pernil en un tall 2 cebes 2 alls 1 patata 2 fulles de llorer Aigua mineral...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pastís de tonyina

Ingredients: -Pa de motlle sense crostes -200 grs. de tomàquet fregit de pot -4 o 5 llaunetes de tonyina de 80 grs. cadascuna. -mantega -maionesa -llagostins cuits -enciam -olives Elaboració: Folrar...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Bunyols de Quaresma

Ingredients: -500 grs. de farina de força. -50 grs. de sucre. -25 grs. de llevat fresc. -4 ous -75 grs. de mantega estovada (millor que estigui semi-líquida) -100 ml. de llet. -ratlladura de la pell...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pastís de gema

Ingredients: Ingredients del bescuit: -4 ous -130g de sucre -130g de farina -4g de llevat Ingredients de la gema: -4 ous -130 g de sucre -unes gotes de suc de llimona Ingredients del xarop: -100g de...

View Article
Browsing all 40 articles
Browse latest View live